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Nuovo Turno di Chiusura
Si avvisa la gentile Clientela che a partire da Marzo il turno di chiusurà sarà il Mercoledi'.
 
Novità
Farina di QUINOA
 
Vegetariani e vegani
Proponiamo pizze e cucina per vegetariani e vegani.
 
Alimenti Biodinamici
Prossimamente verranno proposti molti "PRODOTTI BIODINAMICI"
 
Farina di CANAPA
Altissimo valore nutrizionale e proteico (27% di proteine vegetali), vitamina E, B1, B2, OMEGA 3 e 6 perfettamente bilanciati in rapporto 1:3, fibre, sali minerali e fito elementi.
 

Novità

I nostri impasti

- FARINA DI CECI: altissimo valore di proteine vegetali, completamente prive di grassi, quantità minima di carboidrati, indice glicemico molto basso. Ideale per diabetici e per tutti coloro che intendono avere un corretto apporto nutrizionale ed un totale bilanciamento di nutrienti. Una pizza sana e dietetica con un apporto calorico minimo anche per chi vuol mantenere sotto controllo il peso corporeo.
 
- FARINA DI CANAPA: altissimo valore nutrizionale e proteico (27% di proteine vegetali), vitamina E, B1, B2, OMEGA 3 e 6 perfettamente bilanciati in rapporto 1:3, fibre, sali minerali e fito elementi.
 
- KAMUT*: ricchissimo di sali minerali, vitamine, proteine. Alto contenuto di selenio che, abbinato alla vitamina E, A e C inibisce la formazione dei radicali liberi. 
 
- SOIA: a elevato valore proteico, alta digeribilità, basso indice clicemico. Impasto friabile e croccante.

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Canostra - Casa del pesce e della pizza bio con farine integrali
La filosofia Canostra

Il ristorante Canostra propone un menu che unisce al gusto le proprietà salutistiche dei singoli ingredienti sempre freschissimi, di stagione e possibilmente biologici e biodinamici.

Questa ricerca è ormai indispensabile per il cliente di oggi sempre più attento alla propria salute.

In questo modo il ristorante svolge un ruolo importantissimo di “promotore di salute” sempre attento alla scelta delle materie prime, alla lavorazione

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e conservazione dei prodotti, al metodo di cottura senza grassi saturi, all’utilizzo di prodotti certificati e DOP in modo da poter fornire al cliente la massima qualità unita all’ospitalità e cortesia del personale di servizio.

"Alimentazione e Salute: il nostro obiettivo quotidiano” 

 
PIZZE PER CELIACI - SIAMO CERTIFICATI E MEMBRI A.I.C 
 
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